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[美食宝典] 焗蜗牛配小泡芙


 
 
前阶段苏州中心开放堂食的短短几天,到L'Arme芳芳法国餐厅品尝了一顿美味解解馋。里边明亮区都坐满了,就坐了外边的黑色神秘区。这次还是点了一份法式香草焗蜗牛,蜗牛只保留可食用部分,被满满的香草酱盖住,有配套的工具夹住蜗牛壳,然后用小叉子把肉取出来,口感鲜香,有嚼劲。中间是小泡芙,虽然没有奶油,但是吃起来别有一番风味。餐前面包有两块,配上造型别致的黄油和千岛酱。另外还有两个造型别致的小菜,虾和鹅肝,虽然都只有一两口,但看得出非常用心。最后送上一份甜品,也只有乒乓球那么大,但很精致美味哦~




 
  
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