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绿袖子:青橄榄泡茶的清香

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青橄榄泡茶的清香 / （作者:绿袖子上传于2021-02-24 13:38）
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以前每年过年去观前承德里舅舅家，他总会泡上一杯青橄榄碧螺春茶，清香四溢。 前几年舅舅去世了，我小姐姐每年春节前也买一袋青橄榄给我。好像苏州人春节都有这个待客之道。 但是我总是不知如何处理，叫她不要买，总是记不住。青橄榄与碧螺春搭配最好，而且，要用刀背拍松，味道才能出来。 我平时喝安吉白茶，安吉白茶与胎菊是最配。而且，我没有那么重的刀背来拍松青橄榄。有次我用刀切成小块，总觉味道不是那么正宗。 107611

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